שכר
שכר התחלתי4,000 ₪ - 5,000 ₪
בכירים8,000 ₪ - 10,000 ₪
פנאי וספורט
מלצר.ית יין - הכל על המקצוע
מלצר היין שייך לצוות המלצרים ועליו לתת מענה ללקוח לכל דבר שצריך, אך התמקצעותו הינה בתחום היין. תפקידו להכיר בעל פה את תפריט השתייה החריפה של המסעדה ולדעת להמליץ ללקוח. בנוסף, מלצר היין מגיש אותו, פותח ולעיתים טועם לפני הלקוח בכדי לוודא שהכל תקין.
שתפו את הידע שלכםביקוש בשוק העבודה
ביקוש נמוך (1)ביקוש גבוה (10)
חלוקת זמן עבודה
100%סהכ זמן
- פעילויות נוספות15%
- זמן קהל80%
- ישיבות צוות0%
- מיילים0%
- כתיבת תוכן5%
- נסיעות לחו"ל0%
- פגישות מחוץ למשרד0%
מסלול קריירה לדוגמה
0-5 שנות ניסיון
התקדמות של מלצר יין במקצועות שונים בענף הקולינריה או השתלבות בתעשיית היין בישראל ובעולם
5,000 ₪
מה מספרים על המקצוע
מתאים לעובדים במלצרות שטובים יותר באינטראקציה מול הלקוח. נדרשות יכולות הבנה באלכוהול, למידה ושינון בעל פה, מסוגלות לעבודה תחת לחץ, רצון לסייע, יחסי אנוש מעולים, שירותיות ואדיבות. בהשוואה למלצרות "רגילה" התפקיד בעל אוריינטציה מכירתית וייעוצית גבוהה יותר במיוחד מול לקוחות שפחות בקיאים ביינות ובאלכוהול בכלל. חשוב לשדר יוקרה מסוימת במיוחד בעת מזיגת היין, זה חלק מהאוירה של המסעדה.
מאפייני המקצוע
עבודה דינמית ומגוונת
עבודה עצמאית
עבודה מול ממשקים רבים
יצירתיות וחדשנות
עומס עבודה גבוה
שעות עבודה לא שגרתיות
עבודה שוחקת במיוחד
ריבוי נסיעות
דירוג שביעות רצון מהמקצוע על פי הגולשים
סדר יום אופייני
יום עבודה ממוצע במקצוע
08:0009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:0019:0020:0021:0022:00
מתן שירות ללקוח והמלצות על יין
מעבר על המלאי הקיים
לעיתים תפקוד כמלצר רגיל עם לקיחת הזמנות